Grundsätzliches
Nach dem Kauf bzw. vor dem ersten Gebrauch sind Aufkleber, Etiketten etc, die sich am Geschirr befinden, zu entfernen. Es empfiehlt sich im Anschluss, das Geschirr mit Wasser auszukochen und die Innenseiten mit einem Tropfen Speiseöl auszureiben. Bei einer Entzündung von Öl keinesfalls mit Wasser ablöschen. Die Flammen sollten mit einem passenden Deckel oder einer Wolldecke/Handtuch erstickt werden. Das erhitzte Geschirr ebenfalls nicht mit kaltem Wasser abkühlen, sondern bei abgeschalteter Herdplatte erkalten lassen. Das Geschirr sollte während des Gebrauchs niemals unbeaufsichtigt gelassen werden. Auch Kinder nie unbeaufsichtigt in der Nähe von heißem Geschirr lassen. Zur Sicherheit sind die Pfannenstiele zur Seite oder nach hinten zu drehen.
Regelmäßige Reinigung
Nach jedem Gebrauch sollte das Geschirr immer gründlich ausgespült und abgetrocknet werden. Es empfiehlt sich, direkt nach dem Brat- bzw. Kochvorgang zu reinigen. Um Versiegelungen und den Antihaft-Effekt nicht zu beeinträchtigen, reicht eine einfache Reinigung von Hand, Spülmaschinen greifen diese an und beeinträchtigen ihre Funktion. Das Geschirr ist leicht zu säubern. Zur Reinigung sollten Sie heißes Wasser, ein handelsübliches Spülmittel, ein weiches Tuch, einen Schwamm oder eine sanfte Bürste verwenden. Nicht geeignet sind harte Gegenstände, Stahlwolle, scheuernde Reinigungsmittel oder Backofenreiniger. Bei farbiger Außenbeschichtung empfiehlt es sich, Speisereste auf der Rückstände auf der Außenseite sofort nach dem Kochvorgang mit heißem Wasser zu entfernen, um einer möglichen Fleckenbildung vorzubeugen. Hartnäckige Flecken können mithilfe eines Spezialschwamms für beschichtetes Geschirr beseitigt werden.
Nutzungshinweise
Das Koch- oder Bratgeschirr sollte immer mittig auf einer zur Bodengröße passenden Herdplatte stehen. Bitte nur geeignete Heizquellen verwenden – welche das sind, steht auf der Verpackung. Beim Kochen mit Gas gilt: Die Flammen dürfen nicht über den Boden hinausragen.
Heißes Geschirr immer vorsichtig handhaben:
Keine heißen Flächen berühren. Nur an den Griffen anfassen. Auf hitzebeständigen, ebenen und sicheren Flächen abstellen. Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen
Wichtig im Notfall:
Wenn sich Öl entzündet, niemals mit Wasser löschen! Die Flammen stattdessen mit einem passenden Deckel oder einer feuchten Decke ersticken.
Zusätzliche Hinweise für den Alltag:
Erhitztes Geschirr nicht mit kaltem Wasser abschrecken – besser auf der ausgeschalteten Herdplatte abkühlen lassen. In beschichtetem Geschirr bitte nur Küchenhelfer aus Holz oder Kunststoff verwenden. Kochgeschirr nie über Glaskeramikflächen ziehen – kleine Partikel wie Salz können Kratzer verursachen. Bei Geschirr aus Aluminium: Abrieb sofort entfernen – eingebrannte Rückstände lassen sich später kaum noch entfernen
Unebenheiten, Verfärbungen, Geräusche
Bei der Verwendung auf offener Flamme, z. B. auf Gasherden oder Rechauds, kann es auf der Unterseite des Geschirrs zu leichten Verfärbungen kommen. Diese sind rein optisch und beeinträchtigen weder Funktion noch Qualität. Auch kleinere Unebenheiten an der Oberfläche sind produktionsbedingt und haben keinen Einfluss auf die Nutzung. Sie stellen keinen Mangel dar. Bei Induktionskochfeldern kann es gelegentlich zu brummenden Geräuschen kommen – das ist technisch bedingt und völlig normal. .
Bitte beachten: Das Geschirr ist für den privaten Gebrauch und den dafür vorgesehenen Zweck bestimmt. Veränderungen am Produkt dürfen nicht vorgenommen werden. Metall- oder Glasdeckel, die direkt aufliegen, können die Beschichtung beeinträchtigen. Auch durch den normalen Gebrauch können leichte Stoßspuren an Innen- oder Außenseite entstehen. Solche Gebrauchsspuren sind kein Reklamationsgrund und führen nicht zu einem Garantie- oder Gewährleistungsanspruch.
Langlebigkeit sicherstellen
Reiben Sie den Innenbereich und die Seitenwandung vor dem Erhitzen mit ein bis zwei Tropfen Speiseöl ein – das schützt die Beschichtung und pflegt das Material. Ein hauchdünner Fettfilm sollte dabei mindestens den Boden bedecken. Bei häufiger Nutzung kann die Antihaftwirkung nachlassen – vorbeugend hilft hier die richtige Pflege. Verwenden Sie nur geeignete Speisefette und -öle. Ungeeignete Produkte können Rückstände, wie Teerharze hinterlassen, die die Beschichtung dauerhaft beeinträchtigen./p>
Wichtig: Das Geschirr niemals leer und trocken erhitzen. Immer zuerst etwas Fett in das kalte Geschirr geben. Besonders bei Induktionsherden entstehen sonst blitzschnell extrem hohe Temperaturen – das kann zu Überhitzung führen. Im schlimmsten Fall wird der Antihaft-Effekt dauerhaft beschädigt. Bitte beachten Sie: In solchen Fällen erlischt der Garantie- und Gewährleistungsanspruch.
Pflegehinweise für besondere Produkte
Nach dem Gebrauch sollte der Fonduetopf von Schulte-Ufer vollständig abkühlen, bevor er gereinigt wird. Wir empfehlen die Reinigung per Hand mit heißem Wasser, Spülmittel und einem weichen Tuch oder Schwamm. Bitte lassen Sie Speisereste nicht eintrocknen, um hartnäckige Rückstände zu vermeiden. Bei Gebrauch auf Rechauds oder Gasherden kann es zu Verfärbungen kommen – diese sind rein optisch und beeinträchtigen die Funktion nicht. Verfärbungen durch Hitzeeinwirkung sind unbedenklich und lassen sich mit Zitronensäure behandeln. Salz in kochendes Wasser geben, um Lochfraß zu vermeiden. Angebranntes lässt sich durch Aufkochen mit Natron oder Backpulver und anschließendes Einweichen lösen.
Fondue
Nach jedem Gebrauch sollten alle Bestandteile sorgfältig gespült und gut abgetrocknet werden – so bleibt die Funktion dauerhaft erhalten. Verwenden Sie dafür heißes Wasser, ein mildes Spülmittel sowie ein weiches Tuch, einen Schwamm oder eine sanfte Bürste. Auf harte Schwämme, Stahlwolle oder scheuernde Mittel bitte verzichten. Achten Sie darauf, den Entsafter erst zu reinigen, wenn er vollständig abgekühlt ist. Verfärbungen durch Kalk oder Kochrückstände lassen sich mit etwas Essig oder Zitronensäure problemlos entfernen. Flugrost kann mit einem speziellen Edelstahlreiniger aus der Drogerie beseitigt werden. Um Schäden durch aggressive Salze zu vermeiden, sollten Sie diese nur in kochendem Wasser vollständig auflösen.
Entsafter
Für eine lange Lebensdauer empfiehlt es sich, die Messer ausschließlich von Hand zu spülen und anschließend gründlich abzutrocknen. Nach dem Gebrauch sollten Messer nicht feucht liegen bleiben oder eingeweicht werden, um Material und Griff zu schonen. Glatte Edelstahlklingen lassen sich mit einem Wetzstahl leicht nachschärfen, während Messer mit Wellenschliff am besten professionell geschliffen werden. Achten Sie beim Schneiden auf weiche Unterlagen aus Holz oder Kunststoff, um die Klinge zu schonen. Leichte Flecken können mit einem weichen Tuch und Edelstahlpflegemittel entfernt werden. Holzgriffe behalten ihren schönen Zustand, wenn sie gelegentlich mit etwas Pflanzenöl gepflegt werden.
Messer
Besteck von Schulte-Ufer sollte vor dem ersten Gebrauch gründlich gereinigt werden – per Hand oder in der Spülmaschine. Nach dem Essen bitte zügig säubern, um Flecken und Materialangriffe zu vermeiden. In der Spülmaschine das Besteck unsortiert mit Griff nach unten einsetzen, Edelstahl getrennt von versilberten Teilen spülen und nach Programmende rasch entnehmen und ggf. abtrocknen. Leichte Verfärbungen lassen sich mit einem weichen Tuch und Edelstahlpflegemittel entfernen. Bitte nicht einweichen oder feucht liegen lassen – so bleibt Ihr Schulte-Ufer Besteck dauerhaft gepflegt.
Besteck
Alle Teile des Aroma-Dämpfers gründlich reinigen und sorgfältig abtrocknen. Für die Handreinigung bitte ein mildes Spülmittel sowie ein weiches Tuch, einen Schwamm oder eine sanfte Bürste verwenden. Vermeiden Sie harte Gegenstände, Stahlwolle oder scheuernde Reinigungsmittel, um Beschädigungen zu verhindern. Bei der Reinigung in der Spülmaschine achten Sie bitte darauf, das vom Hersteller empfohlene Spülmittel zu verwenden. Für den Glasdeckel und das Thermometer nur etwas Spülmittel und ein feuchtes Tuch verwenden. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, unter fließendes Wasser halten oder ins Spülbecken tauchen.
Aroma-Dämpfer
Die richtige Pflege hängt vom Material des Woks ab. Gusseiserne Woks mit Patina sollten nur mit heißem Wasser und einem Küchentuch ausgespült werden; Speisereste lassen sich meist mit einem weichen Schwamm lösen. Auf Spülmittel besser verzichten, stattdessen den Wok nach dem Abtrocknen mit etwas Speiseöl einreiben, um die Patina zu schützen. Edelstahl-Woks sind pflegeleicht, eventuelle Kalk- oder Wasserflecken lassen sich einfach mit Essig oder Zitrone entfernen. Aluminium-Woks mit Antihaftbeschichtung können mit Spülmittel gereinigt werden, sollten aber nicht in die Spülmaschine. Generell gilt: Eine sorgfältige Reinigung sorgt dafür, dass Sie lange Freude an Ihrem Wok haben!
Woks
Pflegehinweise für Produkte mit unterschiedlichen
Bechichtungen & Oberflächenstrukturen
Ohne Beschichtung
Bitte lassen Sie das Geschirr vor der Reinigung vollständig abkühlen. Wir empfehlen die Handreinigung mit heißem Wasser, Spülmittel und einem Spültuch, Schwamm oder einer weichen Bürste. Rostfreier Edelstahl ist zwar rostbeständig, kann aber Flugrost ansetzen, wenn Eisenpartikel aus der Umgebung haften bleiben. Trocknen Sie das Geschirr daher gründlich ab und entfernen Sie Flugrost bei Bedarf mit Edelstahlpflege. Bei Nutzung auf Gasherden oder Rechauds können sich Boden und Wände des Geschirrs verfärben. Auch Überhitzen kann zu Farbveränderungen führen. Diese sind rein optisch und beeinträchtigen Funktion oder Sicherheit nicht. Manche Verfärbungen lassen sich mit Zitronensäure entfernen, anschließend gut spülen und abtrocknen.
Das Geschirr ist leicht zu reinigen, Handwäsche reicht meist aus. Lassen Sie es vor der Reinigung abkühlen und vermeiden Sie eingetrocknete Speisereste. Verwenden Sie heißes Wasser, Spülmittel und ein Spültuch, einen Schwamm oder eine weiche Bürste. Bitte keine Stahlwolle oder scheuernde Mittel nutzen, da sie Beschichtungen beschädigen. Spülmaschinenreiniger können ebenfalls Beschichtungen, Glas und Kunststoff angreifen. Aluminiumgeschirr ist nicht spülmaschinengeeignet. Rostfreier Edelstahl ist rostbeständig, kann aber durch Flugrost (z. B. aus Trinkwasser) angegriffen werden. Deshalb gut abtrocknen und Flugrost mit Edelstahlpflege entfernen. Bei Nutzung auf Gasherden oder bei Überhitzung können sich Boden und Wände verfärben. Diese Verfärbungen sind nur optisch und lassen sich oft mit Zitronensäure entfernen, anschließend spülen.
Mit Antihaft-Beschichtung
Mit Keramikbeschichtung
Vor dem ersten Gebrauch Etiketten und Aufkleber entfernen, das Geschirr auskochen und die Innenseiten mit etwas Speiseöl einreiben. Nach jedem Gebrauch gründlich spülen und gut abtrocknen. Handwäsche reicht meist aus, da Spülmaschinenreiniger die Beschichtung angreifen und den Antihaft-Effekt mindern können. Nutzen Sie heißes Wasser, Spülmittel, ein weiches Tuch, Schwamm oder eine sanfte Bürste. Harte Gegenstände, Stahlwolle, Scheuermittel oder Backofenreiniger bitte vermeiden. Hartnäckige Flecken lassen sich mit einem Spezialschwamm für beschichtetes Geschirr entfernen. Vor dem Kochen oder Braten die Innenseite mit 1–2 Tropfen Öl einreiben, damit ein dünner Fettfilm entsteht – das pflegt Material und Beschichtung. Das Geschirr auf eine passende Herdplatte stellen, bei Gas dürfen die Flammen nicht über den Boden hinausgehen. Niemals leer erhitzen, immer etwas Fett zugeben, um Überhitzung und Schäden an der Beschichtung zu vermeiden.
Bitte lassen Sie das Geschirr vor der Reinigung abkühlen und vermeiden Sie eingetrocknete Speisereste. Wir empfehlen die schonende Handreinigung mit heißem Wasser, Spülmittel sowie Spültuch, Schwamm oder weicher Bürste. Stahlwolle oder scheuernde Mittel können die Oberfläche beschädigen. Für eine besonders gründliche Pflege der UniverSUS®-Oberfläche eignet sich gelegentlich auch die Reinigung in der Spülmaschine mit dem vom Spülmaschinenhersteller empfohlenen Spülmittel.
Rostfreier Edelstahl ist rostbeständig, kann aber Flugrost ansetzen, wenn Eisenpartikel aus der Umgebung haften bleiben. Trocknen Sie das Geschirr daher gründlich ab und entfernen Sie Flugrost mit Edelstahlpflege. Bei Nutzung auf Gasherden oder bei Überhitzung kann es zu äußeren Verfärbungen kommen. Diese beeinträchtigen weder Funktion noch Sicherheit und lassen sich oft mit Zitronensäure entfernen. Anschließend gut spülen und abtrocknen.
