Schulte-Ufer Astral mit UniverSUS-Oberflächenstruktur – Edelstahlpfannen der neuen Generation
Die Astral Kollektion von Schulte-Ufer steht für präzises Braten, hohe Temperaturstabilität und langlebige Edelstahlqualität. Bratpfannen, Schmorpfannen und die Wokpfanne decken alle zentralen Anwendungen in der Küche ab. Die Serie kombiniert robuste Konstruktion mit moderner Oberflächentechnologie für reproduzierbare Ergebnisse. So gelingen krosse Krusten, saftiges Inneres und aromatische Saucen auf den Punkt.
Extrem harte UniverSUS-Oberflächenstruktur
UniverSUS ist keine Beschichtung, sondern ein extrem harter Bestandteil der Pfannenoberfläche. Die Struktur ist PFAS frei und PTFE frei, widersteht sehr hohen Temperaturen und bleibt formstabil. Kratzer sind in der Regel nur optischer Natur, die Performance bleibt erhalten. Damit eignet sich die Astral Kollektion auch für den Einsatz mit Metallwendern.
Natürlicher Antihaft Effekt mit Speiseöl
Die Mikrostruktur der UniverSUS Oberfläche ermöglicht einen natürlichen Antihaft Effekt. Einige Tropfen Speiseöl aktivieren die Wirkung jederzeit wieder. Ein Leistungsabfall wie bei klassischen Beschichtungen tritt nicht auf. Dadurch gelingen empfindliche Zutaten wie Eier, Fisch oder Gemüse zuverlässig ohne Anhaften.
Krosseste Bratergebnisse und starke Hitzeleistung
Der mehrschichtige Boden verteilt Wärme schnell und gleichmäßig bis an den Rand. Scharfes Anbraten erzeugt kräftige Röstaromen und eine stabile Kruste. Gleichzeitig bleibt die Temperaturführung kontrollierbar für exaktes Nachgaren und Reduzieren. So entstehen punktgenaue Bratergebnisse mit konsistenter Qualität.
Astral Bratpfannen, Schmorpfannen und Wokpfanne von Schulte-Ufer
Die Astral Bratpfannen sind die Allrounder für Steak, Fisch und Gemüse. Die Oberfläche bleibt auch bei häufigem Einsatz leistungsstark. Reinigung und Handling sind auf einfache Abläufe ausgelegt. Schmorpfannen bieten mehr Volumen und eine große Auflagefläche für gleichmäßiges Anbraten und sanftes Schmoren. Anbraten, ablöschen und sanftes Schmoren erfolgen in derselben Pfanne. Die gleichmäßige Wärmeverteilung hält Saucen und Fonds stabil. Familiengerichte und One Pot Rezepte profitieren von Reserven bei Platz und Hitze. Die Wokpfanne erlaubt hohe Temperaturen und dynamisches Rühren für kurze, aromatische Garzeiten. Rühren, schwenken und punktgenaues Garen bleiben jederzeit kontrollierbar.
Vielseitig und effizient auf allen Herdarten
Astral Pfannen funktionieren auf allen Herdarten, inklusive Induktion. Die hohe Temperaturbeständigkeit erlaubt den Wechsel vom Herd in den Ofen. Das erweitert die Zubereitung um Anbraten und Fertiggaren in einem Arbeitsgang. Effiziente Wärmeübertragung unterstützt energiesparendes Kochen im Alltag.
Langlebige Qualität für die moderne Küche
Edelstahl, präzise Verarbeitung und fortschrittliche Oberflächentechnologie machen Astral von Schulte-Ufer zu einer zukunftssicheren Wahl. Für alle, die robuste Pfannen mit professioneller Leistung und natürlicher Antihaft Eigenschaft bevorzugen. Edelstahl 18/10 und die extrem harte Oberfläche stehen für lange Nutzungsdauer. Die Pfannen sind spülmaschinengeeignet und ofenfest, was den Alltag vereinfacht. Ergonomische Griffe unterstützen sicheres Arbeiten am Herd und beim Servieren. So bleibt die Astral Kollektion dauerhaft verlässlich in Küche und Alltag.
Um Welten besser als beschichtet.