Schulte-Ufer Bratpfannen für jeden Geschmack
Ob für krosse Bratkartoffeln, zarte Pfannkuchen oder perfekt gebratene Steaks – eine hochwertige Bratpfanne ist das Herzstück jeder Küche. Die Bratpfannen von Schulte Ufer verbinden ansprechendes Design mit erstklassiger Materialqualität und praktischer Alltagstauglichkeit. Durchdachte Details wie hitzebeständige Griffe, gleichmäßige Wärmeverteilung und strapazierfähige Beschichtungen machen das Braten besonders komfortabel. Für jede Herdart geeignet – inklusive Induktion – und in verschiedenen Ausführungen erhältlich, ist für jeden Anspruch das passende Modell dabei.
Welche Pfannen sind die besten? – Testsieger und Qualitätskriterien
Bei der Frage "Welche Pfannen sind die besten?" spielen mehrere Faktoren eine Rolle: gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Rand, robuste Verarbeitung, ergonomische Griffe und Langlebigkeit. Die Schulte-Ufer Industar wurde von Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2021) als Pfannen Testsieger ausgezeichnet und überzeugte mit hervorragender Performance und Haltbarkeit. Auch die Astral Kollektion mit ihrer extrem harten UniverSUS-Oberfläche setzt Maßstäbe in puncto Kratzfestigkeit und gleichbleibender Leistung. Gute Pfannen zeichnen sich durch einen mehrschichtigen Boden aus, der Energie effizient nutzt und auf allen Herdarten funktioniert. Wer Wert auf Qualität legt, investiert in Pfannen, die über Jahre hinweg zuverlässig arbeiten und dabei ihre Antihaft-Eigenschaften behalten.
Schulte-Ufer Edelstahlpfanne unbeschichtet – für Profis und Röstfans
Die unbeschichtete Edelstahlpfanne ist das Werkzeug der Profis. Sie hält extremen Temperaturen stand und erzeugt unvergleichliche Röstaromen, die beschichteten Pfannen verwehrt bleiben. Beim scharfen Anbraten von Steaks oder beim Karamellisieren von Zwiebeln entfaltet die Pfanne Edelstahl ihre Stärken. Der entstehende Bratensatz am Boden lässt sich mit Flüssigkeit ablöschen und bildet die perfekte Grundlage für aromatische Saucen. Die unbeschichtete Edelstahlpfanne benötigt etwas Übung im Umgang: Richtiges Vorheizen und ausreichend Fett sind essentiell. Dafür ist sie nahezu unverwüstlich, spülmaschinenfest und backofenfest. Mit der Zeit bildet sich eine natürliche Patina, die die Brateigenschaften weiter verbessert. Für alle, die Kontrolle über hohe Hitze und intensive Geschmacksentwicklung schätzen, ist die Edelstahlpfanne die richtige Wahl.
Schulte-Ufer Keramikpfannen und beschichtete Bratpfannen – fettarm und pflegeleicht
Beschichtete Pfannen und Keramikpfannen sind die ideale Lösung für unkompliziertes, fettarmes Kochen. Die glatte Oberfläche verhindert zuverlässig das Anhaften und macht selbst empfindliche Speisen wie Spiegeleier, Omelett oder zartes Fischfilet zum Kinderspiel. Eine Keramikpfanne punktet zusätzlich mit ihrer natürlichen, PTFE-freien Beschichtung und eignet sich für alle, die Wert auf schadstofffreies Kochen legen. Beide Varianten benötigen deutlich weniger Öl oder Butter als unbeschichtete Modelle und sind besonders leicht zu reinigen. Wichtig ist die richtige Pflege: Metallwender sollten vermieden werden, mittlere Temperaturen sind optimal und Handwäsche verlängert die Lebensdauer der Beschichtung erheblich. Die Green Life Kollektion von Schulte-Ufer verbindet nachhaltige Produktion mit langlebiger Antihaft-Performance – ideal für bewusstes Kochen im Alltag.
Die passende Größe und Form für jeden Einsatz
Die richtige Pfannengröße entscheidet über Effizienz und Ergebnis. Eine 20 cm Bratpfanne eignet sich perfekt für Singles oder kleine Beilagen wie Spiegeleier oder Speck. Der Durchmesser von 24 cm ist ideal für Paare und alltägliche Portionen – von Pfannkuchen bis zu Hähnchenschnitzel. Die 28 cm Pfanne gilt als Allrounder für Familien und deckt die meisten Kochanforderungen ab: Bratkartoffeln für vier Personen, mehrere Steaks oder großzügige Gemüsepfannen. Für große Runden oder wenn viel Platz benötigt wird, empfiehlt sich eine 32 cm Bratpfanne. Schmorpfannen mit höherem Rand bieten zusätzliches Volumen für Saucen und Eintöpfe, während flache Bratpfannen das Wenden erleichtern und sich für schnelles Anbraten eignen. Die Wahl der richtigen Größe spart Energie und sorgt für optimale Ergebnisse.
UniverSUS-Oberflächenstruktur – Revolution ohne Beschichtung
Die UniverSUS-Technologie ist eine exklusive Innovation von Schulte-Ufer und markiert einen Durchbruch in der Pfannenentwicklung. Anders als herkömmliche Beschichtungen ist UniverSUS kein aufgetragenes Material, sondern ein integraler, extrem harter Bestandteil der Edelstahloberfläche selbst. Diese Mikrostruktur kann weder abblättern noch Blasen werfen und bleibt dauerhaft leistungsfähig. Der natürliche Antihaft-Effekt wird durch wenige Tropfen Speiseöl aktiviert – die Oberflächenstruktur lagert das Öl ein und erneuert die Antihaftwirkung bei jedem Gebrauch. Im Gegensatz zu klassischen Beschichtungen tritt kein Leistungsverlust auf, selbst nach intensiver Nutzung. Die Technologie kommt vollständig ohne PFAS und PTFE aus und eignet sich für extrem hohe Temperaturen bis 500°C. Kratzer durch Metallwender beeinträchtigen lediglich die Optik, nicht aber die Funktionalität. Verfügbar in den Kollektionen Astral, Industar Plus und Quasar vereint UniverSUS die Vorteile unbeschichteter Edelstahlpfannen mit dem Komfort einer Antihaftoberfläche – eine Kombination, die ausschließlich bei Schulte-Ufer zu finden ist.
Langlebige Qualität von Schulte-Ufer – für Jahre voller Genuss
Bratpfannen von Schulte-Ufer stehen für durchdachte Konstruktion und robuste Materialien. Der mehrschichtige Boden garantiert gleichmäßige Wärmeverteilung und funktioniert auf allen Herdarten inklusive Induktion. Viele Modelle sind backofenfest, was den Wechsel vom Herd in den Ofen für perfektes Fertiggaren ermöglicht. Die Kollektionen Astral und Industar Plus setzen mit ihrer extrem harten Oberfläche neue Maßstäbe in Sachen Langlebigkeit. Ergonomische Griffe bleiben auch bei hohen Temperaturen sicher handhabbar und unterstützen präzises Arbeiten am Herd. Ob Green Life für nachhaltiges Kochen, Charisma i für schnelle Alltagsküche oder die preisgekrönten Testsieger-Pfannen von Schulte-Ufer bietet für jeden Anspruch die passende Lösung. Eine hochwertige Bratpfanne ist eine Investition, die sich durch Jahre zuverlässiger Performance auszahlt.