Schulte-Ufer Rustika – Gusseisen für vielseitige Zubereitungsarten
Die Kollektion Rustika von Schulte-Ufer verbindet klassisches Gusseisen mit funktionalen Eigenschaften für unterschiedliche Zubereitungsarten. Töpfe und Pfannen aus massivem Eisenguss mit Emaillierung zeichnen sich durch eine gute Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung aus. Dadurch eignen sie sich unter anderem zum kräftigen Anbraten, Schmoren und Überbacken.
Die robuste, emaillierte Oberfläche ist pflegeleicht und für die Zubereitung verschiedener Speisen geeignet. Je nach Modell kann das Kochgeschirr auf verschiedenen Herdarten, darunter Induktion, sowie im Backofen verwendet werden. Die Ausführungen in Rot und Schwarz verleihen der Rustika-Serie ihr charakteristisches Erscheinungsbild.
Besonders vielseitig ist der Multi-Bräter: Sein Deckel lässt sich je nach Anwendung auch als Pfanne oder Auflaufform verwenden. Ob Eintopf, Gratin oder Fleischgericht – Rustika bietet verschiedene Möglichkeiten zum Braten, Schmoren und Garen.
Massiver Eisenguss – gute Wärmespeicherung
Gusseisen zeichnet sich durch seine gute Wärmespeicherung aus und kann Wärme über einen längeren Zeitraum abgeben. Das massive Material der Rustika-Kollektion unterstützt dadurch eine gleichmäßige Temperaturführung während der Zubereitung.
Beim kräftigen Anbraten können intensive Röstaromen entstehen. Anschließend eignet sich das Kochgeschirr auch zum langsamen Schmoren und Garen bei angepasster Temperatur. Die Materialstärke unterstützt dabei die Wärmeverteilung über Boden und Seitenwände.
Ob zum Anbraten von Steaks, Schmoren von Gulasch oder Köcheln von Eintöpfen – die gute Wärmespeicherung von Gusseisen bietet vielseitige Möglichkeiten für unterschiedliche Zubereitungsarten.
Emaillierte Oberfläche – robust und pflegeleicht
Die Rustika-Produkte verfügen über eine emaillierte Oberfläche, die das Gusseisen umschließt und die Pflege erleichtert. Im Unterschied zu unbeschichtetem Gusseisen muss emailliertes Kochgeschirr in der Regel nicht eingebrannt werden und kann nach der empfohlenen Erstreinigung verwendet werden.
Die glatte Oberfläche lässt sich unkompliziert reinigen und eignet sich auch für die Zubereitung säurehaltiger Zutaten wie Tomaten oder Wein. In vielen Fällen genügen warmes Wasser, ein mildes Spülmittel und ein weicher Schwamm für die Reinigung.
Die Emaillierung ergänzt die robuste Konstruktion des Kochgeschirrs und verleiht den Rustika-Produkten in Rot oder Schwarz ihr charakteristisches Erscheinungsbild.
Formstabiler Planboden – induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar
Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten – vom Braten bis zum Frittieren
Die Rustika-Kollektion eignet sich für unterschiedliche Zubereitungsarten. Durch die gute Wärmespeicherung von Gusseisen lässt sich Fleisch kräftig anbraten, sodass Röstaromen und eine gebräunte Oberfläche entstehen können. Gleichzeitig eignet sich das Material zum langsamen Schmoren und Garen über einen längeren Zeitraum.
Die hohen Seitenwände von Brätern und Schmortöpfen können dazu beitragen, Spritzer beim Garen zu reduzieren. Auch Suppen und Eintöpfe lassen sich in den Rustika-Produkten zubereiten. Die gute Wärmespeicherung unterstützt dabei eine gleichmäßige Temperaturführung.
Je nach Modell können die Produkte auch zum Frittieren verwendet werden. Grillplatten und Grillpfannen ermöglichen zudem die Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch oder Panini und können dabei charakteristische Grillstreifen erzeugen.
Rustika von Schulte-Ufer – robustes Gusseisen mit Emaillierung
Das Gusseisen-Kochgeschirr der Rustika-Kollektion von Schulte-Ufer zeichnet sich durch seine robuste und massive Konstruktion aus. Die emaillierte Oberfläche umschließt das Gusseisen, erleichtert die Pflege und schützt das Material vor direktem Kontakt mit Feuchtigkeit.
Die Kombination aus massivem Eisenguss und Emaillierung eignet sich für unterschiedliche Zubereitungsarten wie Braten, Schmoren, Köcheln oder Überbacken. Charakteristische Farbgebungen und leichte Unterschiede in der Oberfläche können das Erscheinungsbild der einzelnen Produkte prägen.
Mit Rustika verbindet Schulte-Ufer klassische Gusseisenkonstruktionen mit funktionalen Eigenschaften und einer markanten Gestaltung für den Küchenalltag.
